cipolline alla melagrana
Ricetta, ingredienti e consigli per "cipolline alla melagrana", scopri come si prepara.
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cipolline alla melagrana
La Taverna degli ArnaIngredienti
- alloro
- cipolline
- melagrane
- olio
- pepe
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: Pulire e lavare le cipolline mantenendole intere. In un ampia padella mettere un filo d'olio e le cipolline. Farle dorare a fiamma vivace bagnandole con il vino bianco (circaq mezzo bicchiere). Quando il vino evaporato, aggiungere l'alloro secco tritato e aggiustare di sale e pepe. Bagnare con acqua calda per evitare che le cipolline si attacchino e aggiungere i chicchi sgranati di circa 1/4 di melagrana. Proseguire la cottura per 20 minuti fino a quando le cipolline risultaranno morbide. Cospargere con altri chicci di melagrana freschi e impiattare, condendo con un...
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