cipolline alla melagrana
Ricetta, ingredienti e consigli per "cipolline alla melagrana", scopri come si prepara.
cipolline alla melagrana
https://www.latavernadegliarna.it/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- alloro
- cipolline
- melagrane
- olio
- pepe
- sale
- vino bianco
Ricetta
Procedimento: Pulire e lavare le cipolline mantenendole intere.
In un ampia padella mettere un filo d'olio e le cipolline.
Farle dorare a fiamma vivace bagnandole con il vino bianco (circaq mezzo bicchiere).
Quando il vino evaporato, aggiungere l'alloro secco tritato e aggiustare di sale e pepe.
Bagnare con acqua calda per evitare che le cipolline si attacchino e aggiungere i chicchi sgranati di circa 1/4 di melagrana.
Proseguire la cottura per 20 minuti fino a quando le cipolline risultaranno morbide.
Cospargere con altri chicci di melagrana freschi e impiattare, condendo con un filo di oilo evo a crudo.
Buon appetito! Tempi di preparazione: 30 minuti circa .
