Gemelli con asparagi e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gemelli con asparagi e speck", scopri come si prepara.
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Gemelli con asparagi e speck
http://www.lacucinadinadia.it/Ingredienti
- burro
- cipolla
- formaggi
- noci
- olio
- parmigiano
- pasta tipo gemelli
- prezzemolo tritato
- punte di asparagi
- sale
- speck
- vino bianco
Ricetta
preparate un tegamino con 2 cucchiai di olio evo e fateci soffriggere il rimanente speck fino a che sar diventato croccante.
Scolate la pasta, versatela in una terrina e conditela con la salsa preparata e una noce di burro, mantecate con i due formaggi mischiati e mezzo cucchiaio del prezzemolo tritato.
Infine cospargete con lo speck croccante ed il rimanente prezzemolo.
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