Semifreddo al gelato senza lattosi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Semifreddo al gelato senza lattosi", scopri come si prepara.
Semifreddo al gelato senza lattosi
https://lamiacucinasenzalattosio.com/
Ingredienti
- cioccolato
- gelato
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento:
Preparare del caff e zuccherarlo a proprio gusto (io lo faccio molto ristretto, quindi per una caffettiera da 4 tazze ho usato4 cucchiaini di zucchero di canna) Foderare lo stampo da plumcake con della pellicola trasparente.
Bagnare velocemente i Pavesini nel caff (non devono diventare troppo morbidi o si rompono) e foderare le pareti dello stampo (con la parte piatta verso l'interno dello stampo).
Distribuire il primo strato di gelato (conviene tirarlo fuori dal feezer qualche minuto prima cos sar pi morbido da modellare) e ricoprire con uno strato di Pavesini imbevuto di caff.
Distribuire un secondo strato di gelato (schiacciare bene sui bordi senza lasciare bolle d'aria).
Ricoprire con uno strato di Pavesini NON imbevuto di caff.
Distribuire un ultimo strato di gelato.
Ricoprire con i Pavesini imbevuti di caff schiacciando bene in superficie per far aderire gli strati di gelato sottostante alle pareti dello.
