Rigatoni gratinati con salmone alla griglia e crema di cavolfiore – ‘E Sarracin
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni gratinati con salmone alla griglia e crema di cavolfiore – ‘E Sarracin", scopri come si prepara.
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Rigatoni gratinati con salmone alla griglia e crema di cavolfiore – ‘E Sarracin
https://fulviaskitchen.it/Ingredienti
- burro
- cavolfiore
- latte
- noce moscata
- noci
- parmigiano
- pasta tipo rigatoni
- patate
- salmone
Ricetta
...metteteli in una pentola, aggiungete una generosa grattugiata di noce moscata, il burro e un po' del latte, fatto scaldare. Cuocete la crema, aggiungete del parmigiano grattugiato e il resto del latte e lasciate cuocere per almeno 10/15 minuti, mescolando con una frusta di tanto in tanto. Rigatoni gratinati con salmone alla griglia e crema di cavolfiore ' 'E Sarracin Cuocete la pasta molto al dente (se anche durina va bene, terminer la cottura in forno). Grigliate il salmone, toglietegli la pelle e spezzettatelo. Accendete il forno a 220 C. In una terrina da forno versate la...
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