Polpette golose
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette golose", scopri come si prepara.
Polpette golose
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Ingredienti
- latte
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- prezzemolo tritato
- salamelle
- uova
Ricetta
sbattete le tre uova, aggiungete il latte, il parmigiano, il pangrattato, il prezzemolo tritato.
Amalgamate bene gli ingredienti, salate e pepate.
Aggiungete al composto la salamella spezzettata.
Il composto finale deve risultare solido a sufficienza da poter formare delle polpette, che saranno comunque un pochino appiccicose in fase di confezionamento ' nel caso l'impasto risultasse troppo morbido aggiungete pangrattato e parmigiano.
Polpette golose
A questo punto, formate le vostre polpette (a me piacciono schiacciate, cuociono prima) e quando l'olio sar ben caldofriggetele per qualche minuto per parte, finch non saranno ben dorate.
Gustatele calde, tiepide oppure anche a temperatura ambiente come aperitivo.
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