Orzotto con carciofi e guanciale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzotto con carciofi e guanciale", scopri come si prepara.
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Orzotto con carciofi e guanciale
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- aglio
- brodo
- burro
- carciofi
- dadi
- guanciale di maiale
- olio
- orzo
Ricetta
...mettete lo spicchio d'aglio a rosolare e aggiungete quindi il guanciale tagliato a cubetti.''' Una volta che il guanciale si sar rosolato, aggiungete l'orzo per farlo tostare e quindi unite i carciofi. Aggiungete il brodo (se ne avete pronto di carne va benissimo: io ho usato il dado granulare senza grassi e ho aggiunto acqua calda). ' Orzotto con carciofi e guanciale Salate e pepate. Lasciate cuocere per almeno 20 minuti a fuoco vivace e aggiungete man mano il brodo (oppure l'acqua) fino a fine cottura. ''''Quando l'orzo sar cotto, potete servire cos l'orzotto oppure...
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