Ricetta, ingredienti e consigli per "Lenticchie stufate con sedano rapa e Camembert", scopri come si prepara.
preparazione contadina' ' ).
Considerando di cucinare questo piatto per cena, al mattino mettete le lenticchie a bagno.
Questo piatto necessita di almeno un'ora (anche un'ora e mezza) per essere pronto, quindi sappiatevi regolare per essere pronti per l'ora di cena.
Tagliate le carote a tocchetti (io li lascio piuttosto grossolani) e affettate finemente la cipolla.
Lenticchie stufate con sedano rapa e Camembert: il soffritto
Dovete avere pronto il brodo vegetale (io per comodit utilizzo un dado vegetale bio).
Metteteli a soffriggere con 4/5 cucchiai di olio per 3 minuti, quindi unite le lenticchie e lasciate che si insaporiscano.
Lenticchie stufate con sedano rapa e Camembert: lenticchie aggiunte
Allungate poi col brodo, piano piano, quando vedete che si asciuga troppo e mettete le foglie di alloro, salate e pepate.
Dopo circa 15 minuti aggiungete il sedano rapa pulito dalla corteccia dura e tagliato a pezzettini.
Lenticchie stufate con sedano.