Conchiglie con lenticchie stufate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Conchiglie con lenticchie stufate", scopri come si prepara.
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Conchiglie con lenticchie stufate
https://fulviaskitchen.it/Ingredienti
- alloro
- concentrato di pomodoro
- conchiglie
- legumi
- lenticchie
- olio
- pancetta
- parmigiano
- pomodori
- sale
- scalogno
- sugo
- vino bianco
Ricetta
...preparazione della pasta. In una pentola antiaderente dai bordi alti mettete l'acqua,le lenticchie stufatee un pizzico di sale (non abbondate, nel caso aggiusterete di sale verso la fine della cottura). Fate cuocere e, quando l'acqua sar a bollore, aggiungete la pasta. Lasciate cuocere finch la pasta non avr assorbito tutta l'acqua (nel caso la pasta non fosse ancora a buon punto di cottura e finisse l'acqua, aggiungetene ancora un po' ben calda), mescolando di tanto in tanto. Quando la pasta sar cotta e tutta l'acqua assorbita (mi raccomando, poco prima di spegnere...
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