Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di maiale ingabbiato", scopri come si prepara.
preparare le verdure con cui andr avvolto il filetto.
Mettete in un tegame la noce di burro, fatela soffriggere un pochino, quindi adagiatevi il filetto e lasciatelo rosolare da una parte e dall'altra per circa 4 munti, salate e pepate e togliete il filetto dal tegame.
Filetto di maiale ingabbiato: rosolate la carne
Pulite e tagliate a pezzetti le verdure e mettetele nello stesso tegame dove avete rosolato la carne.
Salate e pepate, aggiungete delle curcuma e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando non saranno tutte ben cotte.
Mettete le verdure nel mixer e create una sorta di purea.
Filetto di maiale ingabbiato:farcite la foglia col crudo
Filetto di maiale ingabbiato: e le verdure
Stendete il rotolo di pasta sfoglia, copritelo con le fette di prosciutto crudo, su cui poi andrete a spalmare la purea di verdure.
Ponete al centro il filetto e chiudete a caramella la pasta sfoglia.
Filetto di maiale ingabbiato: chiudete la sfoglia a.