Crackers gusto pizza con pasta madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crackers gusto pizza con pasta madre", scopri come si prepara.
Crackers gusto pizza con pasta madre
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Ingredienti
- cipolline
- crackers
- erba cipollina
- farina
- latte
- lievito
- olio
- origano
- parmigiano
- pomodori
- sale
Ricetta
Mettete la pasta madre nella planetaria e aggiungete l'acqua.
''Fate partire l'impastatrice col gancio (oppure lavorate a mano in una ciotola) e lasciate che il lievito si sciolga.
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Quindi unite la farina, il sale, l'olio e il latte.
''''''Lasciate lavorare per qualche minuto, quindi aggiungete l'origano e poca passata (fate attenzione perch liquida, se ne mettete troppa dovrete aggiungere un po' di farina per ottenere un impasto perfetto).
Lasciate lavorare l'impastatrice per qualche altro minuto, fino a che non otterrete una pasta liscia ed omogenea.
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Ponetela in una ciotola e mettetela a riposare per 3 ore, coperta da pellicola, in un luogo tiepido.
A tempo trascorso, accendete il forno a 200C e stendete l'impasto con l'aiuto di un matterello (pi sar sottile e maggiormente i crackers saranno croccanti).
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Io ho.
