Confettura di more e pesche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di more e pesche", scopri come si prepara.
Confettura di more e pesche
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Ingredienti
- confettura
- limoni
- mele
- more
- pesche
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
Mettete il tutto in una pentola capiente e dai bordi alti (durante la fase di ebollizione, le confetture tendono a spruzzare ovunque).
Aggiungete lo zucchero, le mela tagliata a tocchetti e il succo di limone.
Accendete il fuoco e lasciate cuocere lentamente per almeno 40/45 minuti, avendo cura di tanto in tanto di eliminare con una schiumarola la schiuma che si forma in superficie.
man mano che cuoce, cercate di schiacciare la frutta utilizzando una schiumarola.
Per accertarvi dell'avvenuta cottura fate cadere qualche goccia della confettura su un piatto: se, inclinandolo, non scivola via subito, fatta!
A questo punto, sterilizzate i vasetti nel forno a microonde per 2 minuti, quindi versateci la confettura caldissima, chiudete (anche i tappi devono essere sterilizzati) e rovesciate a testa in gi.
Lasciateli cos fino a quando, raffreddandosi, creeranno il sottovuoto.
Una volta aperto un barattolo,conservatelo in frigorifero.
Altrimenti questa.
