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Caschettas è dolce Mangiare Matera

Ricetta, ingredienti e consigli per "Caschettas è dolce Mangiare Matera", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Caschettas è dolce Mangiare Matera

https://sallychef.com/

Ingredienti

  • arance
  • cannella
  • chiodi di garofano
  • codette
  • fagioli
  • farina
  • garofano
  • grano
  • miele
  • nocciole
  • sale
  • semola
  • spezie
  • strutto
  • zucchero

Ricetta

taglia l'estremit di uscita per ottenere un cilindro del diametro di 2 o 3 centimetri riprendi l'impasto e stendi la sfoglia con la sfogliatrice, dovrai lavorarla pi volte e non usare MAI farina o semola, la bellezza di questa sfoglia data dalla riuscita dell'impasto; solo alla fine passa una piccola quantit di impasto per due volte all'ultima tacca della sfogliatrice distendi la sfoglia su carta da forno e passa il dorso delle mani sotto la sfoglia per allargarla, attenzione a non strapparla: il movimento deve essere delicato per ottenere una sfoglia trasparente; ritaglia un rettangolo della misura di 35 centimetri di lunghezza e 10 di altezza, prosegui e sistema tutti i rettangoli vicini lascia asciugare la sfoglia e ribaltala pi volte per non farla seccare, dopo circa dieci minuti sar pronta prendi un rettangolo e sistema la farcia al centro per tutta la sua lunghezza, lasciando all'inizio e alla fine un centimetro libero per facilitare la.

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Caschettas è dolce Mangiare Matera