Marmellata di arance
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di arance", scopri come si prepara.
Marmellata di arance
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Ingredienti
- agrumi
- arance
- limoni
- zucchero
Ricetta
metteteli sul fuoco a fiamma non troppo elavata e, dopo circa 15 minuti, quando cio cominciano a rilasciare la loro acqua, aggiungete lo zucchero mescolando bene per facilitarne lo scioglimento.
Quando il tutto ben omogeneo, coprite a met con il coperchio e lasciate andare su fiamma media sino a quando si ben addensata e in superficie fa gli occhi.
A me ci voluta poco di 1 ora e mezza, ma insieme alle arance ho messo circa 200 cc di acqua.
Quando vi sembra della giusta consistenza - la prova piattino vale sempre - spegnete il fuoco e, ancora bollente, travasatela nei barattoli sterilizzati, chiudeteli bene e lasciateli raffreddare capovolti - aiuta la formazione del.
