Cefalo al forno con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cefalo al forno con patate", scopri come si prepara.
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Cefalo al forno con patate
https://www.semplicementecucinando.it/Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- arance
- cefalo
- limoni
- olio
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...lavate, sbucciate, asciugate ed affettate sottili le patate.Ungete con un filo di olio la teglia e ricopritene la superficie con le fettine di patatedisponete sulle patate il cefalo dopo avergli dato una rapida sciacquata sotto l'acqua fresca corrente; riempitene la pancia con due pizziconi di sale, 3 o 4 spicchi di arancia - limone se preferite, va benissimo lo stesso - , un rametto di prezzemolo sciacquato ed uno spicchio di aglio tagliato a met;ricoprite il cefalo con le restanti patate ed irrorate con un filo di olio; a me non piace condire troppo il pesce, trovo che il sapore ne sia...
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