Linguine con gli scampi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine con gli scampi", scopri come si prepara.

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Linguine con gli scampi

Scampomatto - Vi consiglia il Piatto
Linguine con gli scampi
Ingredienti
  • aglio
  • olio
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo linguine
  • peperoncino rosso
  • pomodori
  • pomodorini
  • prezzemolo tritato
  • scampi
  • vino bianco
Ricetta

...PREPARAZIONE Fate soffriggere l'aglio nell'olio in una padella abbastanza grande (deve contenere gli scampi!). Aggiungete, quindi, la passata e fate insaporire per qualche minuto. Allungate, ora, la salsa con l'acqua e fate cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Arriva, dunque, il turno dei pomodorini tagliati in quattro. Metteteli in padella insieme alla salsa e fate cuocere per 5 minuti ancora. Aggiungete finalmente gli scampi, il prezzemolo tritato pepe e peperoncino e versate il vino. Smuovete leggermente la salsa e coprite con un coperchio. Fate cuocere (sempre a fuoco basso!) per 30...

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