Linguine con capesante, scorza di limone e bottarga

Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine con capesante, scorza di limone e bottarga", scopri come si prepara.

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Linguine con capesante, scorza di limone e bottarga

Una Franciacortina in Cucina
Linguine con capesante, scorza di limone e bottarga
Ingredienti
  • basilico
  • bottarga
  • capesante
  • frutta tropicale
  • limoni
  • noci
  • olio
  • pasta tipo linguine
  • pasta tipo spaghettoni
  • pepe nero
  • sale
  • scorza di limone
  • tonno
Ricetta

...tagliarle in due/quattro parti, in base alla grandezza. In acqua salata cuocere le linguine e prima del termine di cottura scolarle e spadellarle con la crema di corallo, aggiungere i pezzetti di noci e mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta. Aggiustare di sale, aggiungere la scorza del...

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