Crepes con salsa alle olive e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes con salsa alle olive e formaggio", scopri come si prepara.
Crepes con salsa alle olive e formaggio
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Ingredienti
- besciamella
- burro
- crepes
- farina
- formaggi
- latte
- olio
- olive
- panna
- parmigiano
- peperoni
- sale
- uova
Ricetta
PREPARAZIONE
Preparate, prima di tutto, l'impasto delle crepes (cliccate qui per sapere come fare ' seguite, per, le dosi di questa ricetta) e fatelo riposare in frigo.
Trascorso il tempo necessario preparate le crepes.
IMPORTANTE: utilizzate un padellino di cm 20 ca.
di diametro.
Ne otterrete 8-10 in base allo spessore.
Spalmate, ora, su ogni crepe la salsa alle olive ed adagiate al centro il provolone tagliato a dadini; richiudete, quindi, arrotolando le crepes.
Adagiatele, poi, in una teglia da forno.
Aggiungete, infine, una manciata di parmigiano grattugiato e condite con un filo di olio.
Cuocete in forno preriscaldato a 200 per 10-15 minuti, fino a far leggermente rosolare la parte superiore e le estremit.
Gustate le crepes con salsa alle olive e formaggio.
