Crepes ripiene con salsa al gorgonzola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes ripiene con salsa al gorgonzola", scopri come si prepara.
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Crepes ripiene con salsa al gorgonzola
http://www.lady-cake.it/Ingredienti
- amido
- burro
- crepes
- farina
- latte
- olio
- parmigiano
- pastella
- patate
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione Lessate le patate. Frullate la cicoria precedentemente lavata e lessata. Mescolate le patate schiacciate e la cicoriaaggiungendo il parmigiano eaggiustando di sale e pepe. Con due cucchiai fate delle quenelle cheadagerete sulla placca del forno coperta con della carta forno. Spolverate la superficie delle quenelle con del pan grattato e infornatea forno caldo statico per 10 minutia 200C. Per le crepes salate setacciate la farina e mescolatela con il sale. Aggiungete le uova e amalgamate bene con un frusta. Unite il latte un po' alla volta e mescolate fino ad ottenere...
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Crepes ripiene con salsa al gorgonzola