Torta alle nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alle nocciole", scopri come si prepara.
Torta alle nocciole
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Ingredienti
- albumi
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina 00
- miele
- nocciole
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
PREPARAZIONE
Prima di tutto con un robot da cucina tritate le nocciole fino ad ottenere una farina e mettetela, poi, da parte.
In una terrina mettete, ora, lo zucchero a velo, il burro SCIOLTO ed un pizzico di sale.
IMPORTANTE: potete sciogliere il burro nel forno a microonde o in un pentolino.
Se, per, vi ricordate in tempo, fatelo sciogliere a temperatura ambiente: l'impasto risulter pi soffice.
Con una frusta elettrica montate, ora, in un'altra terrina gli albumi e metteteli da parte.
Unite, invece, al burro ed allo zucchero i tuorli.
Aggiungete, quindi, all'impasto la farina, le nocciole tritate, il cioccolato fondente tagliato a scaglie, il miele ed il cacao amaro con una palettta di legno.
Girate il tutto ed, infine, unite i bianchi montati a neve messi da parte.
IMPORTANTE: girate con una paletta di legno (o un cucchiaio) dal basso verso l'alto in modo tale che i bianchi non si smontino.
Versate, ora, l'impasto in una tortiera imburrata ed.
