Maiale al curry rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maiale al curry rosso", scopri come si prepara.
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Maiale al curry rosso
http://www.lady-cake.it/Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- cipolla rossa
- coriandolo
- curcuma
- curry
- fieno greco
- mele
- olio
- peperoncino
- riso basmati
- sale
- senape
- spezzatino di maiale
Ricetta
Procedimento
Lavate e pulite la cipolla e tritatela finemente con un mixer.
Sgrassate lo spezzatino di maiale.
Fate soffriggere con un po' di olio evo per qualche minuto e aggiungete un cucchiaino colmo di curry rosso (o anche di pi se vi piace il piccante).
Nel frattempo pulite la mela e tritate anche quella.
Aggiungete la carne al soffritto e fate insaporire.
Aggiungete anche la mela tritata, il sale e un po' di brodo vegetale e cominciate la cottura a fuoco basso, aggiungendo brodo via via che si asciuga.
Fate cuocere per un'ora e mezzo e servite caldo con del riso basmati al.
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Maiale al curry rosso