La cotognata
Ricetta, ingredienti e consigli per "La cotognata", scopri come si prepara.
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La cotognata
http://www.lady-cake.it/Ingredienti
- budino
- limoni
- marmellata di mele cotogne
- mele cotogne
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Lavate bene le mele per togliere la peluria che le ricopre, privatele del torsolo, delle parti rovinate e degli eventuali ospiti. Tagliatele in pezzi non troppo grossi e metteteli in una pirofila con il succo e le scorze del limone e acqua quasi a filo frutta. Fate cuocere per almeno un'ora o finch la frutta non diventa morbida e, una volta raffreddata, togliete le scorze del limone e passatela con un passaverdura. Pesate la purea di frutta, aggiungete lo zucchero e mettete sul fuoco per circa 15 minuti in modo che lo zucchero si sciolga del tutto. Prendete degli stampini,...
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