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Ricetta, ingredienti e consigli per "amore", scopri come si prepara.
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https://sallychef.com/Ingredienti
- albumi
- cacao amaro
- chicchi di melagrana
- cioccolato fondente
- crema alla vaniglia
- gelatina
- granella di nocciole
- latte
- liquore al cioccolato
- melagrane
- meringhe
- nocciole
- panna fresca
- peperoncino
- sciroppo
- soda
- succo di melagrana
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
tagliata a piccoli pezzi, mescolo fino a completo scioglimento e poi la divido a met in due ciotole, aspetto che intiepidisca e solo nella prima delle due unisco il liquore, nell'altra il peperoncino; una volta raffreddate verso la prima crema nei calici e la seconda nella sac poche e metto in frigorifero prima di servire il dolce: decoro con la mousse al cioccolato e peperoncino, granella di nocciole, meringa spolverizzata con cacao amaro e completo con polvere d'oro.
questa ricetta partecipa alla sfida di Prelibata di febbraio.
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