pasta con crema di piselli, cotto e wurstel
Ricetta, ingredienti e consigli per "pasta con crema di piselli, cotto e wurstel", scopri come si prepara.
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pasta con crema di piselli, cotto e wurstel
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- latte
- legumi
- olio
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- scalogno
- wurstel
Ricetta
...preparare il condimento, si procede in questo modo: in una padella antiaderente preparare un soffritto di scalogno, senza esagerare con le quantit, dopodich aggiungere circa 100 gr di pisellini a persona, salare e lasciarli cuocere per farli ammorbidire. A parte, sempre in una padella antiaderente far scottare senza aggiungere olio o altro, il prosciutto cotto e il I wurstel tagliati a cubetti, ma anche qui non esagerare con le quantit perch non vogliamo coprire troppo il sapore delicato dei pisellini (basta una fetta di cotto e un I wurstel ogni due persone). Quanto i legumi sono...
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