Filetto di gallinella con patate e porri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di gallinella con patate e porri", scopri come si prepara.
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Filetto di gallinella con patate e porri
https://checucinioggi.wordpress.com/Ingredienti
- amido
- limoni
- olio
- patate
- porri
Ricetta
...per prima cosa bisogna sfilettare il pesce e farlo rosolare per pochi secondi in padella con un filo d'olio. Puliti e affettati i porri, si fanno saltare velocemente nella stessa padella dei filetti. Nel frattempo bene sbollentare le patate per far perdere loro l'amido. Una volta effettuate queste rapide operazioni di prima cottura, basta unire tutti gli ingredienti all'interno di una teglia, o meglio ancora in una terrina di cotto, e mettere in forno con una spruzzata di...
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