sarde a beccafico
Ricetta, ingredienti e consigli per "sarde a beccafico", scopri come si prepara.
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sarde a beccafico
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- arance
- olio
- pangrattato
- pepe
- pinoli
- prezzemolo
- sale
- sarde
- uva
- uvetta
- zucchero
Ricetta
preparato in occasione di una cena socievole (cena in cui ogni invitato prepara e porta un piatto tipico della propria zona).
Le sarde erano fresche, le ho pulite, aperte a libro, riempite con un composto a base di pangrattato, olio, acciughe, zucchero, sale, pepe, pinoli, prezzemolo (ci vorrebbe anche l'uva passa).
Si bagnano con del succo d'arancia e poi in forno per 10 o 15 min.
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