spaghetti con le sarde
Ricetta, ingredienti e consigli per "spaghetti con le sarde", scopri come si prepara.
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spaghetti con le sarde
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- aglio
- cipolla
- finocchietti selvatici
- olio
- pangrattato
- pepe
- pomodori freschi
- pomodorini
- sale
- sarde
Ricetta
...tagliata finemente, aggiungere i pomodori freschi tagliati a lunette (stanno bene i pomodorini pachino, ma io ho usato i pomodori pizzutelli, piccoli e ovali), farli andare un po' e, infine, le sarde fresche senza lische, sale e pepe. A parte cuocere la pasta e, sempre a parte, tostare con un filo d'olio del pangrattato. Quando la pasta cotta, farla saltare in padella con il condimento e con parte del pangrattato, servire con una spolverata del rimanente...
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