Cous cous alle verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous alle verdure", scopri come si prepara.
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Cous cous alle verdure
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- aglio
- brodo vegetale
- cipolla rossa
- olio
- pepe nero
- peperoni
- sale fino
- zucchine
Ricetta
...Procedimento Laviamo ed asciughiamo i peperoni, eliminiamo la parte centrale e i semini quindi tagliamoli a listarelle dopodich li cuociamo in forno su una placca foderata con carta da forno per circa 10 minuti. Laviamo ed asciughiamo le zucchine, tagliamole a rondelle o tocchetti quindi le facciamo cuocere in padella con un cucchiaio di olio extravergine di oliva Dante, un pizzico di sale e pepe e uno spicchio d'aglio per circa 15 minuti. Affettiamo finemente la cipolla rossa di Tropea lasciandola cruda. Versiamo il cou cous precotto in una ciotola, versiamo il brodo vegetale tiepido e 2...
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