Mostaccioli ciociari
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mostaccioli ciociari", scopri come si prepara.
Mostaccioli ciociari
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/
Ingredienti
- anice
- biscotti
- cioccolato fondente
- farina 00
- glassa al cioccolato
- limoni
- miele
- noci
- pane
- rombo
- strutto
Ricetta
Procedimento Versare la farina 00 sulla spianatoia, formiamo una fontana al centro e aggiungiamo il miele, il bicchierino di anice, lo strutto, le noci tostate e tritate e la scorza grattugiata di due limoni.
Iniziamo adimpastare il tutto aggiungendo un p di acqua calda fino ad ottenere una pasta morbida tipo quella del pane.
Stendiamo la pasta dei mostaccioli con il mattarello (il cui spessore dovr essere di circa 1,5 cm) e ritagliamodalla pasta deirombi.
Disponiamo i mostaccioli su una teglia rivestita con carta da forno e inforniamo in forno preriscaldato a 180 per circa 20 minuti (a fine cottura il colore dei mostaccioli dovr essere dorato).
Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente e glassiamoda entrambi i lati i mostaccioli.
Io glasso prima la parte superiore, aspetto che il cioccolato si raffreddi e poi glasso la parte inferiore.
Tante altre ricette per.
