Pizza alla bufala e datterini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza alla bufala e datterini", scopri come si prepara.
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Pizza alla bufala e datterini
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/Ingredienti
- basilico
- farina manitoba
- lievito di birra
- mozzarella di bufala
- olio
- pepe
- pomodori
- sale
- siero
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Sbricioliamo il lievito in una ciotola e diluiamolo con 1/2 dl di acqua tiepida, uniamo lo zucchero, un p di farina 0 per ottenere un impasto fluido e omogeneo, copriamo la ciotola e lasciamo riposare il composto per circa 40 minuti. Setacciamo la farina 0 rimasta e la Manitoba sulla spianatoia, creiamo la fontana mettiamo al centro 6 cucchiai di olio, un cucchiaino di sale, 2 dl circa di acqua tiepida e il composto lievitato. Impastiamo energicamente fino a ottenere una pasta elastica, che non si attacchi sulla spianatoia e alle mani. Formiamo una palla, ungiamola con...
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