LA MIA FOCACCIA VEGETARIANA
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LA MIA FOCACCIA VEGETARIANA
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- cipolla
- farina 00
- focaccia
- lievito
- olio
- pane
- peperoni
- sale
- zucchero
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: HO SCIOLTO IL LIEVITO CON UN PO D'ACQUA TIEPIDA AGGIUNTO UN PO DI FARINA E 1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO FATTO IL PRIMO IMPASTO HO AGGIUNTO ENTRAMBE LE FARINE L'ACQUA CON 3 CUCCHIAINI DI SALE SCIOLTO IMPASTATO E AGGIUNTO L'OLIO L'IMPASTO DEVE RISULTARE MORBIDO ED ELASTICO L'HO MESSO A RIPOSARE PER CIRCA 2 ORE VERSANDO DELL'OLIO SOPRA COPRENDO CON UN PANNO UMIDO HO FRITTO LE ZUCCHINE E I PEPERONI STUFATO LA CIPOLLA HO OLIATO LA TEGLIA STESO LA PASTA CON OLIO RIGIRATA E RISTESA HO COSPARSO DEL SALE BAGNATA CON ACQUA E OLIO CONDITA IN FORNO PRERISCALDATO A 220 GR. PER 10...
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