Polpette di patate e carne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di patate e carne", scopri come si prepara.
Polpette di patate e carne
https://www.lericettedellacontea.it/
Ingredienti
- aglio
- carne di vitello
- formaggio grattugiato
- olio
- pangrattato
- patate
- pepe nero
- polpa di pomodoro
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- uova
- vitello
Ricetta
Procedimento: pulire le patate e bollirle in acqua e sale
lasciare raffreddare spellarle e passarle al setaccio
sbattere le uova
aggiungerle al pure' di patate con
la carne , il prezzemolo e l'aglio tritati
il formaggio grattugiato
il pangrattato
la polpa di pomodoro
aggiustare di sale e pepe nero
impastare il tutto e formare le polpette
mettere la padella sul fuoco,aggiungere l'olio
quando e' caldo versare le polpette
cuocere fino a doratura raggiunta
servire ancora calde [.
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