Bucatini all' amatriciana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bucatini all' amatriciana", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Bucatini all' amatriciana
https://www.ziaralu.it/Ingredienti
- bucatini
- guanciale di maiale
- olio
- pomodori
- pomodori pelati
- sale
- sugo
Ricetta
...Preparazione: Tagliate a piccole fettine il guanciale e mettetelo in una padella che possa contenere tutta la pasta che preparerete. Aggiungete poco olio di oliva e fatelo rosolare bene. Quando il guanciale sar ben rosolato aggiungete i pomodori pelati. Fate cuocereil sugo a fuoco lento fino a che il pomodoro pelato non sar completamente sciolto. In una capace pentola riempita di abbondante acqua salata fate cuocere i bucatini. A cottura ultimata scolate la pasta e ripassatela nella padella con la salsa ottenuta, a fuoco vivo. Cospargete di pecorino grattugiato, amalgamatebene, spegnete...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.46/5 (3466 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Bucatini all' amatriciana