Farfalle finferli e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle finferli e pancetta", scopri come si prepara.
Farfalle finferli e pancetta
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Ingredienti
- funghi
- olio
- pancetta
- panna da cucina
- parmigiano
- pasta tipo farfalle
- pepe
- sale
Ricetta
Preparazione:
Per preparare le farfalle finferli e pancetta sono necessari pochissimi passaggi.
In una capace pentola mettete a bollire abbondante acqua, quando raggiunger il bollore salatela e versateci le farfalle.
In una piccola padella mettete a rosolare la pancetta tagliata a striscioline.
In una padella che possa contenere anche la pasta mettete un filo di olio evo e fate cuocere i funghi per cinque minuti.
Aggiungete la pancetta rosolata senza il grasso da essa rilasciato nella padella e la panna diluita con poca acqua di cottura.
Amalgamate bene.
Intanto la pasta sar cotta, quindi scolatela e mettetela nella padella insieme al condimento.
Fate amalgamare e servite subito.
Potete portare a tavola anche del parmigiano grattugiato ma anche senza di esso la pasta risulter buona e anche pi delicata.
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