Rustico ricotta e spinaci. l'altro strudel
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rustico ricotta e spinaci. l'altro strudel", scopri come si prepara.
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Rustico ricotta e spinaci. l'altro strudel
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- albumi
- mandorle
- noce moscata
- noci
- pasta sfoglia
- pinoli
- ricotta
- sale
- spinaci
- uova
- uva
- uvetta
Ricetta
...Preparazione: In una ciotola con dell'acqua mettete ad ammorbidire l'uvetta. Lavate bene gli spinaci e scolateli velocemente, poi metteteli a cuocere in una padella con la sola acqua rimasta dopo averli scolati e un pizzico di sale e farli cuocere. Mettere i pinoli e le mandorle in una padella e farli tostare per qualche minuto, poi appena fredde tritatele grossolanamente. Appena gli spinaci saranno cotti, spegnete il fuoco e farli raffreddare. A questo punto strizzateli bene e tagliateli grossolanamente con un coltello e metteteli in una ciotola. Aggiungere agli spinaci la ricotta, la noce...
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