Torta di castagne lesse e cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di castagne lesse e cacao", scopri come si prepara.
Torta di castagne lesse e cacao
https://blog.cookaround.com/vita82/
Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- castagne
- estratto di vaniglia
- farina 00
- lievito per dolci
- olio di semi di mais
- pinoli
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO
Mettete a lessare le castagne.
Io le ho tagliate un po' la buccia cos si cuociono prima e ci hanno messo circa 10 min; controllate voi se si schiacciano con le dita.
Quando saranno cotte, scolatele nella scolapasta sotto l'acqua corrente fredda e lasciatele raffreddare.
Sbucciatele e mettetele nel bicchiere del frullatore e frullatele con il 120ml di olio di semi, versandolo a filo mentre state frullando le castagne.
Nel frattempo riscaldate il forno a 180 gradi.
Imburrate e infarinate anche lo stampo.
Setacciate in una ciotola la farina insieme con il cacao e i llievito.
Montate le uova con lo zucchero con lo sbattitore elettronico per circa 5 minuti.
Aggiungete anche l'estratto di vaniglia.
Aggiungete la farina poco alla volta e montatela bene.
Aggiungete anche le castagne frullate e mescolate bene il composto.
Versate il composto nello stampo.
Io ho decorata la torta con dei pinoli tostati.
Cuocete in forno a 180per circa 40 minuti,.
