Patate sabbiose
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate sabbiose", scopri come si prepara.
Patate sabbiose
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Ingredienti
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO
Pelate le patate e tagliate a cubetti.
Poi lavate in acqua corrente e lasciate in acqua per circa 1 oretta.
Trascorso questo tempo passate le patate in una ciotola capiente e versate il parmigiano grattugiato, pangrattato, il sale, il pepe, l'olio extra vergine d'oliva e il rosmarino.
Amalgamate con delicatezza con un cucchiaio di legno gli ingredienti e lasciatele qualche minuto a riposare.
Nel frattempo mettete la carta da forno in una teglia e versate il composto.
Riscaldate il forno a 200* e fate cuocere finch le patate si ammorbidiscono.
Se li volete un po croccante lasciateli cuoce ancora un po.
Dovete avere presente che le patate devono essere mescolate durante la cottura cosi non si bruciano da sotto o si attaccano.
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