Patate sabbiose
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate sabbiose", scopri come si prepara.
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Patate sabbiose
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- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO Pelate le patate e tagliate a cubetti. Poi lavate in acqua corrente e lasciate in acqua per circa 1 oretta. Trascorso questo tempo passate le patate in una ciotola capiente e versate il parmigiano grattugiato, pangrattato, il sale, il pepe, l'olio extra vergine d'oliva e il rosmarino. Amalgamate con delicatezza con un cucchiaio di legno gli ingredienti e lasciatele qualche minuto a riposare. Nel frattempo mettete la carta da forno in una teglia e versate il composto. Riscaldate il forno a 200* e fate cuocere finch le patate si ammorbidiscono. Se li volete un po croccante...
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