Lasagne alla bolognese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne alla bolognese", scopri come si prepara.
Lasagne alla bolognese
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Ingredienti
- besciamella
- burro
- carote
- cipolla
- lasagne
- latte
- manzo
- olio
- parmigiano
- pasta tipo lasagna
- pepe
- polpa di pomodoro
- pomodori
- pomodori pelati
- sale
- sedano
Ricetta
preparazione
Iniziare a preparare il rag.
Grattugiare la carota, la cipolla , e il sedano e soffriggere in una pentola con olio e burro.
Quindi aggiungere la carne e lasciare friggere per qualche minuti fino ad ottenere un po'di colore .
Aggiungere i pomodori pelati e tritati finemente e lasciate bollire fino a che non si asciuga il composto .
Poi si aggiunge l'acqua , il sale e il pepe e lasciate bollire per quasi due ore al fuoco lento, aggiungendo acqua ogni tanto e alla fine aggiungere il latte .
Una volta che la rag pronta , prendere una teglia che sia rettangolare e cominciare a preparare le lasagne .
In questo caso usiamo besciamella gi pronta ( nei giorni successivi vi mostrare come faccio la besciamella ) .
Nel frattempo preriscaldare il forno a 160 .
Imburrare la teglia e versare uno strato di rag poi foderate con la pasta.
Quindi coprite con qualche cucchiaio di besciamella .
Coprite poi con abbondante rag e una spolverata di.
