Involtini di pollo con funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di pollo con funghi", scopri come si prepara.
Involtini di pollo con funghi
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Ingredienti
- aglio
- besciamella
- farina
- filetti di pollo
- funghi
- latte
- limoni
- noce moscata
- noci
- olio
- panna
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Ricetta
PROCEDIMENTO PER LA BESCIAMELLA Mettete sul fuoco un pentolino con il latte e versate direttamente la farina e mescolatela subito con la frusta.
Aggiungete il pizzico di sale e noce moscata, e sempre mescolando con la frusta.
Procedete cos finch la besciamella comincia ad addensare.
Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.
Torniamo agli involtini.
Ingredienti per 2 o 3 persone: 6 filetti di petto di pollo (quelli sottilissimi) 250 g di funghi 250 ml di besciamella Olio extravergine d'oliva qb Sale e pepe qb Prezzemolo qb Uno spicchio d'aglio PROCEDIMENTO Per realizzare gli involtini di pollo con funghi iniziate a pulire i funghi.
Eliminate la parte bassa del gambo, ed eliminate i residui di terra.
Lavateli e asciugateli con cura con la carta da cucina.
Tagliate a fettine sottili e lasciatele da parte.
Nel frattempo lavate il prezzemolo e tritatelo finemente.
Mettete sul fuoco la.
