ciliegie sciroppate
Ricetta, ingredienti e consigli per "ciliegie sciroppate", scopri come si prepara.
ciliegie sciroppate
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Ingredienti
- ciliegie sciroppate
- gelato alla crema
- sciroppo
- zafferano
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO Per preparare le ciliegie sciroppate per prima cosa dovete procurarvi dei vasetti in vetro per la conserva e procedete a sterilizzarli come segue (io ho usato i vasetti con tappi Swift).
Per sterilizzazione dei vasetti: avvolgeteli in canovacci e metteteli a sterilizzare, tenendoli sul fuoco per 5-6 minuti a partire dall'ebollizione.
Trascorso questo tempo spegnete il fuoco e lasciate raffreddare i vasetti nella pentola stessa.
Preparate uno sciroppo con zucchero e acqua: mettete una pentola con l'acqua sul fuoco e versateci dentro lo zucchero.
Portatela ad ebollizione, e mescolate fino a quando lo zucchero sar completamente sciolto, non dovete cuocere troppo per.
Fate raffreddare lo sciroppo, intanto prendete le ciliegie, sceglietele sode e mature, lavatele bene, asciugatele ed eliminate il picciolo.
Ponete le ciliegie nei vasi a chiusura ermetica cercando di sistemarle in modo tale da lasciare meno spazi vuoti possibili.
Versate lo.
