Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti alle mandorle", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Tritate le mandorle nel frullatore o se avete gi la farina di mandorle. Versatela la farina in una ciotola capiente assieme con lo zucchero e la vanillina e mescolate bene. In un'altra ciotola sbattere i albumi (non serve montarli a neve) finche diventino un composto un po' spumoso. Aggiungete dentro i albumi la miscela della farina di mandorle, zucchero e vanillina poco alla volta e mescolate con delicatezza. Appena avevate finito a lavorare bene tutto il composto trasferitelo in un sac poche con la forma di stella e formate i biscotti direttamente sulla teglia con...
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