Pancake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancake", scopri come si prepara.
Pancake
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Ingredienti
- burro
- farina
- frutti di bosco
- latte
- lievito per dolci
- marmellata
- nutella
- pastella
- sciroppo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO:
In una ciotola sbatto l'uovo e lo zucchero, aggiungo poi il burro sciolto, la farina, il lievito e poco latte per volta.
Mescolo fino ad ottenere una pastella abbastanza densa Metto sul fuoco una padellina antiaderente, se non vi fidate della vostra padella potete sciogliere un p di burro, altrimenti potete cuocerli senza ulteriori grassi.
Quando la padella sar calda verso mezzo mestolo di pastella faccio cuocere fino a quando vedo parecchie bolle sulla superficie del pancake a quel punto lo giro e lo faccio cuocere altri 20/30 secondi.
Una volta cotti posiziono i pancake sui piatti (in questo caso li ho messi tutti insieme) e decoro con i frutti di bosco e lo zucchero a velo, ma potete usare la Nutella, oppure marmellata o il famoso sciroppo d'acero! Buon Pancake day! '
Con questa ricetta partecipo al Cookacontest 'Ricette Veloci'
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