Pan brioche al miele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan brioche al miele", scopri come si prepara.
Pan brioche al miele
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Ingredienti
- arance
- brioches
- burro
- essenza di limone
- farina
- latte
- lievito di birra
- limoni
- marmellata di prugne
- miele
- nutella
- prugne
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Nella ciotola dell'impastatrice ho messo il lievito madre con la farina, il tuorlo, il miele, le essenze e il latte ed ho iniziato ad impastare.
Se utilizzate il lievito di birra scioglietelo nel latte ed aggiungetelo agli altri ingredienti.
quando si sar formato un bel impasto omogeneo ed incordato aggiungo in 3 volte il burro morbido, a questo punto l'impasto si smonter, ma non temete! a forza di impastare torner bello omogeneo Quando si sar ben incordato formo una palla e lo posiziono in un contenitore ermetico.
Se utilizzate il lievito madre dovr lievitare per circa 8 ore, se usate il lievito di birra 2 ore basteranno.
Se lo fate in estate potete lasciarlo a temperatura ambiente, se lo fate in inverno mettetelo nel forno spento con la luce accesa ed un pentolino di acqua calda.
Preparate anche lo stampo dove andr posizionato, io bagno un foglio di carta da forno e lo posiziono in uno stampo da plum cake da 25 cm, lo preparo in.
