Biscotti del contadino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti del contadino", scopri come si prepara.
Biscotti del contadino
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Ingredienti
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- olio
- olive
- uova
- uvetta
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa metto l'uvetta a bagno nell'acqua calda In una ciotola capiente metto le uova, lo zucchero, la vanillina, il limone, il vino, l'olio il lievito, la farina e inizio ad amalgamare gli ingredienti a mano, poi aggiungo l'uvetta strizzata Se necessario aggiungo altra farina, l'impasto dovr risultare abbastanza appiccicoso, poi mi lavo le mani, le ungo con l'olio e formo dei biscottini rotondi che posiziono su una teglia da forno Inforno a 200 per circa 20 minuti ed eccoli qua! Con queste quantit ci escono parecchi biscotti perch all'epoca non li facevano tutti i giorni, quindi potete anche dimezzare le dosi.
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