Torta mimosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta mimosa", scopri come si prepara.
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Torta mimosa
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- albumi
- amido di mais
- arance
- farina 00
- fecola
- latte
- lievito
- mais
- pan di spagna
- panna fresca
- panna montata
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Montare le uova con lo zucchero e i tuorli. Setacciare la farina e aggiungerla al composto di uova e zucchero, versandola a pioggia, alternandola al latte. Aggiungere l'aroma di arancia. Unire gli albumi montati a neve mescolare delicatamente dal basso verso l'alto. Versare in una tortiera da 24 cm imburrata e infarinata e cuocere a 175 gradi per circa 35 minuti Per la crema: versare le uova in una casseruola , unire lo zucchero e mescolare. Aggiungere la fecola continuando a mescolare, aggiungere un po' di latte e mescolare in modo che non ci siano grumi. Aggiungere il resto...
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