Torta mocaccina

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta mocaccina", scopri come si prepara.

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Torta mocaccina

CHEF DI SABATO
Torta mocaccina
Ingredienti
  • amido di mais
  • burro
  • cacao
  • caffè istantaneo
  • cioccolato bianco
  • cioccolato fondente
  • farina
  • latte
  • lievito
  • mais
  • panna
  • pasta frolla
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...procedimento: 1.Prepariamo per prima la frolla montando il burro morbido in planetaria con la foglia (oppure con un semplice sbattitore elettrico) con lo zucchero, il sale . Aggiungiamo l'uovo, lo facciamo amalgamare e la farina setacciata insieme al cacao e al lievito. Impastiamo quel tanto che serve ad amalgamare il tutto. Appiattirla e metterla in frigo avvolta da pellicola almeno un ora. 2. Prepariamo ora la crema pasticcera mettendo a scaldare il latte A parte rompiamo i tuorli, lo zucchero e l'amido di mais. mescoliamo e stemperiamo, sempre mescolando, col latte caldo. Versiamo...

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