crem caramel al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "crem caramel al cioccolato", scopri come si prepara.
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crem caramel al cioccolato
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- baccello di vaniglia
- caramello
- colla di pesce
- crema al cioccolato
- gelatina
- latte
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
...tagliato a met e porta lentamente ad ebollizione Rompi le uova in una ciotola. Aggiungi lo zucchero a velo a pioggia. Sbatti le uova e lo zucchero con una frusta. Dopo che il latte avr preso bollore togli il baccello e filtralo per eliminare i semi di vaniglia. Unisci il latte ancora caldo alle uova sbattute.e la gelatina ben strizzata Metti gli stampini in una pirofila e riempila d'acqua bollente fino ad un terzo degli stampini. Cuoci a 180 per 25-30 minuti finch la crema non si solidifica. Metti gli stampini in frigorifero per almeno 4 ore. Prima di servire stacca la crema dallo...
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