crem caramel al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "crem caramel al cioccolato", scopri come si prepara.
crem caramel al cioccolato
https://blog.cookaround.com/letortedimarghe/
Ingredienti
- baccello di vaniglia
- caramello
- colla di pesce
- crema al cioccolato
- gelatina
- latte
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
tagliato a met e porta lentamente ad ebollizione
Rompi le uova in una ciotola.
Aggiungi lo zucchero a velo a pioggia.
Sbatti le uova e lo zucchero con una frusta.
Dopo che il latte avr preso bollore togli il baccello e filtralo per eliminare i semi di vaniglia.
Unisci il latte ancora caldo alle uova sbattute.
e la gelatina ben strizzata
Metti gli stampini in una pirofila e riempila d'acqua bollente fino ad un terzo degli stampini.
Cuoci a 180 per 25-30 minuti finch la crema non si solidifica.
Metti gli stampini in frigorifero per almeno 4 ore.
Prima di servire stacca la crema dallo stampino aiutandoti con un coltello e ribaltalo su un piatto.
guarnire con crema di cioccolato oppure con il caramello.
Crem caramel al.
