Ricetta Fagiolini al pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Fagiolini al pomodoro", scopri come si prepara.
Ricetta Fagiolini al pomodoro
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- fagiolini
- olio
- origano
- polpa di pomodoro
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- scalogno
- sugo
- zucchero
Ricetta
Preparazione.
Per prima cosa spuntate i vostri fagiolini e lavateli sotto acqua corrente.
Per la cottura potete prepararli bolliti mettendoli in una pentola con acquae lasciandoli cucinare per circa 40 minuti.
Oppure a vapore facendoli cucinare per 45/50 minuti.
Mentre i vostri fagiolini si cucinano preparate il sugo.
Lavate e tritate finemente lo scalogno mettetelo in una padella aggiungendo l'aglio privato della buccia e l'olio, fate imbiondire leggermente a fuoco lento per 2/3 minuti.
Adesso versate la polpa di pomodoro, un pizzico di zucchero, il sale, tritate il prezzemolo, il basilico e l'origano, aggiungeteli al sugo, in 20 minuti sar pronto.
A cottura ultimata dei fagiolini scolateli.
Trascorsi i 20 minuti di cottura del sugo, aggiungete i fagiolini e mischiate con delicatezza per 5 minuti.
La 'Ricetta Fagiolini al pomodoro' pronta, non resta che metterli in un piatto da portata e assaggiarli.
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