ZUCCHINE IN CARPIONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUCCHINE IN CARPIONE", scopri come si prepara.
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ZUCCHINE IN CARPIONE
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- aceto
- brodo
- carote
- cipolla bianca
- olio
- pangrattato
- pasta tipo losanghe
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Dopo aver mondato e lavato le verdure,tagliate a spicchi le cipolle e a losanghe sottili le carote,dopodich versatele inuna pentola con l'acqua e l'aceto,portate a ebollizione e cuocete per 8/10' circa,salate poi spegnete,la cosa importante che le verdurine dovranno essere cotte macroccanti. Nel frattempo,tagliate a losanghe da 3 mm circa anche le zucchine,passatele prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Portate a temperatura ideale l'olio in una padella e immergete una per volta le losanghe di zucchina,friggete per 1/2' e adagiate su carta...
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