VENTAGLIETTI AGRUMATI
Ricetta, ingredienti e consigli per "VENTAGLIETTI AGRUMATI", scopri come si prepara.
VENTAGLIETTI AGRUMATI
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Ingredienti
- agrumi
- pasta sfoglia
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la scorza degli agrumi su un foglio di carta forno,poi unite lo zucchero e amalgamate il tutto,in modo che lo zucchero diventi profumato e fruttato.
Stendete a rettangolo il panetto di pasta sfoglia con il matterello in uno strato sottilissimo,ora bagnate questo rettangolo con qualche spennellata di acqua e ricoprite con abbondante zucchero;
girate nel senso verticale il rettangolo e arrotolatelo verso il centro partendo dalle due estremit.
Riponete ora il dolce in frigorifero per almeno 30',inmodo da facilitare il taglio successivo.
Terminata l'attesa,tagliate con un coltello il rotolo a ventaglietti da 8 mm circa,con delicatezza trasferiteli su carta forno in una teglia.
Cuocete a 200Cper 8/10' circa,finch risulteranno dorati.
Servite a temperatura ambiente e buon appetito!!! 17 Aprile.
