UN PRANZO CON LA VERZA
Ricetta, ingredienti e consigli per "UN PRANZO CON LA VERZA", scopri come si prepara.
UN PRANZO CON LA VERZA
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Ingredienti
- besciamella
- lasagne
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- polenta
- sale
- salsicce
- verze
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Dopo il riposo,stendete la pasta molto sottilmente con la macchina,ricavatene tante striscieda 208 cm all'incirca.
Terminata l'operazione,fate cuocere le striscedi pasta in abbondante acqua salata con un filo d'olio,baster meno di 1' per la cottura;
scolatelee adagiatelesopradei fogli di carta alluminio,in modo che nonsi appiccichi.
Ora procedete con la farcitura;
Stendete una striscia di pasta e farcite il suo centroconabbondante besciamella,salsiccia e verza e una spolverata di parmigiano a concludere,sovrapponete poi un'altra striscia a croce e condite nello stesso modo.
Ripiegate al centro le estremita' delle strisce e farcitelein egual maniera,fino a terminare la lasagnetta,sulla superficie esterna condite con labesciamella,del parmigiano e una fettina di mozzarella.
Proseguite cosi fino all'esaurimento della pasta,disponete poi le mini lasagne su carta forno all'interno di una teglia,e infornate a 200 per.
